养颜补血的红枣,简直是全民欢迎呢。 从这几年价格的一路飙升就能看出,大家对红枣的欢迎程度。 每次回家,妈妈总是要给我备上好几斤红枣,生怕我嫌贵舍不得买来吃。 过犹不及,什么东西都是这样。 这不,过年拿来的几袋子红枣,到现在都还没有吃完呢。 天天嚼红枣,孩子都有些不愿意吃了。 试试将红枣变个身吧! 做法简单,营养非常丰富哦。尤其是做法健康,比起上次的那款引起好多人吐槽的磅蛋糕,这个做法,那真是超级健康了哈。 如果你没有烤箱也不怕,用电饭锅蒸更健康哦。 食材:红枣泥200克 鸡蛋6个红糖100克低粉180克 油45克 过程: 1.红枣清洗干净,加水煮至红枣变软 2.放凉后放入料理机,打成泥 3.枣泥加入植物油搅拌均匀 4.鸡蛋放入无油无水的盆里,加入红砂糖 5.放入装着温水的锅里,隔水打 6.当用打蛋器划8字,纹路不容易消失的时候,就说明打好了 7.分两次加入过筛的面粉,搅拌完毕后,取三分之一的蛋糊放入枣泥中,搅拌均匀,然后将枣泥全部都倒回到蛋糊中,将拌好的面糊倒入不沾模具中,将模具在铺了毛巾的桌子上用力震两下,将气泡震出去 8.放入烤箱,170度,烤40分钟
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来自: ynuitreltz > 《烘焙》