吐司快手披萨丨明天早餐就吃这个好不好！

吐司快手披萨

不用做复杂的披萨饼，直接用吐司代替，放上五彩的食材，颜色丰富用料十足。趁热咬上一口，还拉着丝呢！这款快手披萨，早餐、下午茶、宵夜都能满足你，享受闲适的时光，做点好吃的慰劳你的胃吧。

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食 材

主料：

吐司6片、小番茄 6个

牛油果 2个、火腿肠 4根

香菇 5朵、 青椒 1个

蔬菜丁 少许、马苏里拉芝士

调料：

披萨草，黑胡椒、海盐

步 骤

STEP 01. 制作牛油果沙拉

• 刀纵向围绕着果核化开牛油果，双手握住轻轻旋转将牛油果一分为二，用刀挑出果核。刀化十字纹切小块，用勺子挖出果肉。

• 加入少许海盐、1勺黑胡椒、1勺生抽调味，搅拌成泥。

STEP 02. 调制披萨馅料

• 火腿肠切片、泡发好的香菇切片、青椒切丁，拌入玉米粒、胡萝卜丁和青豆。

  
  

• 1勺盐、1勺黑胡椒、少许披萨草调味，搅拌均匀。

STEP 03. 制作吐司披萨

• 吐司切成适合食用的大小，大概1-1.5cm厚。

• 在吐司片上均匀的涂抹上牛油果沙拉。

• 小番茄对半切开，容易烤熟。

• 在吐司片上放上一层马苏里拉芝士，再放入拌好的馅料，摆上小番茄，最后撒上一些马苏里拉芝士。每一块吐司都放上满满的食材，吃起来更加满足！

STEP 04. 烤制 搭配咖啡水果

• 烤箱上下火200℃，中层烤5分钟。
  

• 芒果切薄片，摆出花朵造型，用香菜当做花枝，像画一样的水果你还舍得吃吗？

• 冲上一杯手工咖啡，配上刚烤出来的香喷喷的披萨，一桌美美哒的早餐让你度过精神满满的一天。

小 贴 士

1. 牛油果作为美食界的新宠，不仅含有丰富的维生素，对减肥也有一定的效果，这里用到牛油果让口感更加清新，减少油腻感。
   

2. 吐司的馅料可以加入自己喜欢的食材，如培根、火腿、肉、蔬菜，注意颜色和荤素搭配哦。

3. 土司片大概切1-1.5cm厚，口感正好。

闲 情 逸 厨

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