酸甜可口的糖醋里脊，超简单的制作教程，快快学起来！

酸酸甜甜的糖醋里脊，一直是最受女生和小朋友欢迎的一道菜。嫩嫩的里脊肉，裹上淀粉油炸过后，再放到番茄糖醋汁里面均匀的翻炒。咬上一口，外焦里嫩的口感，加上酸酸甜甜的味道在舌尖绽放，简直是视觉、味觉、嗅觉的三重享受。超简单的制作教程奉上，快快学习来~~~

用料：

猪里脊 200g

蛋清 一个

姜汁 少许

玉米淀粉 适量

糖 适量

番茄酱 适量

白胡椒粉 适量

芝麻 少许

糖醋里脊的做法：

1、猪里脊洗净沥干，切成条状，装盘备用。

2、里脊肉里面加入适量的盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁，腌制10分钟。

3、腌制好的里脊裹上玉米淀粉。

4、热锅倒油，待油8成热时转中火，放入里脊肉开始炸。

5、炸至微微变黄即可，捞出控油。

6、另起锅，倒入适量的番茄酱、‘白糖和少许清水，小火熬制酱汁。

7、调小半碗玉米淀粉汁，倒入锅中勾芡。

8、待汤汁浓稠时，倒入炸好的里脊肉，均匀翻炒，裹满酱汁，撒上芝麻即可出锅。

一盘酸甜可口的糖醋里脊就做好了！在家享受美食，就是这么简单