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茶之约丨秋凉念夏,回忆一场茶会的余温

 宅翁老李 2016-10-01

晨夜略有风,秋期意正旺。收到回响,有点意思。


前段时间茶语网(www.chayu.com)发布了一篇招募稿,邀请不同地区的茶空间,举办益木堂普洱的主题茶会,在城市中寻找一点心安的庇荫。如今在秋意中,与大家回顾这场开在暑日尾声里的主题茶会,有别样的风味。


城市里的静美空间,应当有茶来陪

在招募时,我们告诉大家益木堂拿出了三款他们认定的年度力作——茶仓珍品薄荷塘、千年古树和陈皮普洱,十足诚意地要与众分享。


在热烈的邀请反馈中,我们敲定了分别来自广西南宁、贵州贵阳、山西太原、重庆、北京的几处各有特色的茶空间,希望这三款茶品能够在不同地点散发出同一种迷人滋味。看静美的茶空间有着细枝末节的差异,心情有别,茶会也变得不一样地有记忆点。


家庭一隅,如老友倾谈这般茶味

广西的芳君默茶工作室,带有强烈的休闲气息,整个茶空间完美地契合了家庭一隅的放松主题。


那时,间歇品饮到薄荷塘纯正的清香,类似于青果子的气味,喝起来回甘绵糯,口腔清凉;时而回味起千年古树那带芽苞的毫香,独特;笔尖落到品鉴表上,陈皮普洱红浓尚亮的汤色,带着明显的陈皮香。


在秋日回顾这纸上茶评,想到那七八茶友共聚一堂,开泡、品茶与言谈间的分享,会觉温馨。


列席而坐,有求学的好奇感与座上宾的郑重

贵阳君茗鉴茶艺书画廊,装帧雅致,室内各种书画、屏风摆件,让人恍然沉溺古时的慢生活。


茶会一人一席,列座排开。因茶赴约,便有着如私塾中求知的好奇。端坐桌前,认真对待满上的茶汤,又有了十足的郑重,来作为对好茶反馈的赠礼。


品过益木堂的“薄荷塘”,众人感慨这是一记化骨绵掌。茶汤耐泡度高,其中带的轻微苦涩,又能慢慢化开,杯底香持久出众,高鲜活度让人喜爱。还让人预估后期陈化空间大,可期待。


禅味之中,品出茶的本真滋味

太原的不二小苑,是将茶会办出了一种琴瑟禅韵,口舌刁钻地体味到茶叶原料之美,这里取禅思里的源远流长。


尝到“薄荷塘”带着的典型易武茶特色,茶气延绵阴柔;喝到“千年古树”那古树混采的特质,回甘生津;能品出“陈皮普洱”用发酵熟茶做料,更显普洱的本味。在品饮中,探究茶叶产区、特色的调和。


江边野鹤,在被水环绕的城市听水开声

重庆羽舍、糖楼,让你在半开放的室外来一场茶会,远眺长江水或者体会休闲商区的闲适,有些置身事外的通透明白,又有一种身在其中的参与心情。


然后窸窸窣窣之中记下评鉴,在结尾附上客观与主观感受来统一这次喝到的感受,茶味变得可分享又私人地诚挚。就像是客观研究过“千年古树”黑褐色的干茶,很肥壮,冲泡中闻到透亮茶汤中的花香蜜香......主观上还要喜欢这款茶风格的独特,还是期待它转化后能带来的惊喜。


清新雅致,在微黄的暖光中体会茶温

北京佐润茶空间,整体淡然的空间在微黄的暖光中有些迷人。


在一点温柔之中,茶友明显感受到“薄荷塘”凛冽的风范,劲道的茶气,香浓又带着明显的干香,喉韵润甜可回味;“千年古树”的内质丰富耐泡,明亮清澈的汤色、厚重的滋味和柔顺的汤感让人爱不释口。让人忍不住想要再多留住一点共存的时间。


对的时间与对的地点,快乐时候做快乐事

在这秋气中回顾了“益木堂”主题茶会,我们发现茶味与茶会都比现实柔软,让人想品上一口参与一出,时间正好;这些静美的茶空间,让茶会声色不少,地方也赞。茶会变得极为快乐。


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