白萝卜竟然有这么多好处

　　

种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间（公元827-836年）如皋定慧寺僧侣早有种植，将萝卜作为供品，并馈赠施主，时称莱菔，其种子叫莱菔子，供药用。后逐渐流传民间，广为种植。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”

白萝卜有哪些作用

一、白萝卜可治疗消化道疾病：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以把生白萝卜捣成汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，可以把萝卜切碎，蜜煎（用蜜涂满萝卜）细细嚼咽；便秘，可以把萝卜煮熟了吃；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

　　二、白萝卜对呼吸系统的作用：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣成汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮熟了吃。

　　三、白萝卜对泌尿系统的功效：泌尿系统结石，排尿不畅，可把萝卜切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

　　四、白萝卜的其它功效：脚气病，把萝卜煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用萝卜或者萝卜叶煎汤服用；通利关节，可煮用。

　　五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

除了以上的功效以外，白萝卜还有降糖的作用！也是便秘糖友们的好选择哦！

 

白萝卜中可溶性膳食纤维含量非常可观，可帮助人体延缓对食物的吸收，降低餐后血糖，还能促进肠蠕动，防止便秘；所含香豆酸也有降低血糖的功效。

 

白萝卜顶部3~5厘米处维生素C含量最多，烹饪时最好切丝或者切成条，快速烹饪，以防止维生素C被大量破坏。

 

白萝卜中段到尾段含有的淀粉酶和芥子油较丰富，削皮生吃是糖尿病患者代替水果的上选。

白萝卜含淀粉酶、氧化酶，有助于食物中脂肪和淀粉的分解，同时能促进脂肪代谢，降低血清胆固醇，因此能帮助冠心病的发生。

 

温馨提示：

1

白萝卜性寒，脾胃虚寒者不宜多食，消化道溃疡的患者忌食。

2

服用人参、西洋参后出现腹胀，可以靠吃白萝卜来消除。

 

听说白萝卜还有好搭档

 

 

白萝卜+豆腐

白萝卜和豆腐一起食用，有健脾、利肠胃、助消化的作用，适合消化不好的朋友和糖尿病患者食用。

白萝卜+虾皮

虾皮的营养价值极高，能增强人体的免疫力、补肾壮阳，抗早衰；白萝卜含有丰富的维生素，能更好地将虾的营养调理出来，既没有虾皮的腥味，同时又有萝卜自然的味道。可以放在一起煲汤，味道是很鲜美滴！

 

文字来源：整合网络和倪青公众号