朗姆酒果干磅蛋糕浓厚奶香，丰富层次 讲究的配方 慢工细打的蛋白霜 精心呵护的蛋黄糊 有浓香的干果，又有酸酸的果干 成就了多种美味合一的惊艳口感 每一口，都很幸福 它是新人初学烘焙最容易上手的蛋糕，几乎不会失败。 香食记为你奉上最容易上手的朗姆酒果干磅蛋糕图文， 跟着视频学起来吧！ 首先准备好材料 第一步：用没过果干的朗姆酒浸泡果干，时间久一点，让果干充分吸收朗姆酒后膨胀起来。 第二步： 黄油在室温下软化，用打蛋器打发，中途加入糖霜继续打发。 第三步：将准备好的鸡蛋分2次加入，使黄油和鸡蛋充分融合。 第四步：筛入低筋面粉和泡打粉。 第五步：将面糊搅拌至无干粉的状态。 第六步：滤去果干中多余的朗姆酒，将果干倒入面糊中搅拌均匀。 第七步：将香草棍从中间切开，用刀刮下里面的香菜籽加入面糊中混合均匀。 第八步：将面糊装入裱花袋中，挤入磅蛋糕专用模具中。 第九步：上下震动模具以消除当中的气泡，次数不要太多，2-3次就好。 第十步：放入嫩烤箱中，设置170摄氏度30分钟。烤制到15分钟时取出，用小刀给磅蛋糕割口，之后继续放进烤箱烘烤。 出炉就是这样子啦~ 香食记千百次的努力 只为这一次与你攻克它 不要畏惧，和我们一起 壁咚朗姆酒果干磅蛋糕 |
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