发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
4692浏览·28做过
将猪脚剁成小块!3~5厘米最好,不要太大块了,那样不容易入味!
冷水上锅,将猪脚倒进去煮,水开了捞出泡沫,放两勺白酒去除腥味,再煮40分钟左右!
大葱切段,洋葱切丝,老姜切片,小米辣切小段,柠檬切片,芹菜带叶切段,芹菜叶泡起是很香的,不要丟了!
最主要的泡椒出场了,泡椒去超市里买袋装的,一斤的就够了,泡椒切小段,盐水不要丢了,拿来过滤了和泡椒放一起!
将3和4中切好的东西全部放一起,放入5勺盐,1勺鸡精,1勺花椒,搅拌均匀腌制一下!
猪蹄煮到指甲能掐动猪皮就可以捞出了,捞出放凉开水里过一下水,去除多余的杂质!
将猪蹄放入准备好的调料中搅拌均匀!
倒入凉开水把猪蹄淹完,试一下味道,盐水要比平时我们吃的要咸点,不然不够味,味道不够就再加点盐!弄好后腌制半天时间就可以捞出来吃了!
最初这个菜怎么都做不好,幸亏朋友推荐了香哈菜谱app,上面各种达人超赞的做法,推荐你也下载香哈菜谱看看吧~
小米辣椒可以根据自己的喜好来决定放多少!没有白酒可以米酒、料酒代替,但是要多放点,不然不能去除腥味!
来自: 香水梧桐 > 《美食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
酒香腐乳猪蹄
酒香腐乳猪蹄。猪蹄 两个。豆腐乳 两块。1、买回来的猪蹄洗干净,3、放入开水煮十分钟捞出。4、准备好,葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,豆腐...
原创 揭秘酸笋多款美味家常做法,口感酸爽开胃,解馋又下饭,做法简单
4.把沥干后的笋放入无油无水的容器,放入调料,根据自己的口味来放多少,有人喜欢偏咸口,有人喜欢偏甜口,有人喜欢酸一些,有人喜欢辣...
大虾白灼把虾丢到开水中大错特错,咖啡教你正确做法,鲜嫩、Q弹
所谓的文灼技法,就是指锅中的水不沸腾,似开非开,锅中呈虾眼气泡,大约90度上下,这就是我们通常所说的虾眼水,用这种水来煮虾,讲究...
凉拌海带的做法大全【图】
小米椒3个。油辣椒1小勺。鸡精1小勺把做法保存到手机做法。海带泡发好,清洗干净后捞出。放入海带煮15分钟。捞出放入凉开水中。锅中油烧...
最全的猪蹄做法大全,又嫩又软,一看就会
葱炖猪蹄。3、把势放入炒勺内,再放上猪蹄,烧开1小时将猪蹄翻转过来,再用小火将猪蹄煨烂,放入盘中。制法: 1、将猪蹄去毛,洗刮净,斩件,放入沸水锅内煲至猪蹄有九成烂时捞起在竹箕内,浸在清水中...
农村婆婆的猪皮冻做法,比花生米都下酒,夏天吃实在太爽了!
农村婆婆的猪皮冻做法,比花生米都下酒,夏天吃实在太爽了!1.先将猪皮浸泡三个小时。4.锅里换水,烧开后放入猪皮煮十分钟,捞出放温水...
秘制小咸菜 配方简单味道却不简单 餐厅必备的秘方
秘制小咸菜 配方简单味道却不简单 餐厅必备的秘方 什锦泡菜食材:圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、...
凉拌菜谱的家常做法窍门 掌握6个窍门让你成为凉菜大师
凉拌菜谱的家常做法窍门 掌握6个窍门让你成为凉菜大师。凉拌菜怎么做 凉拌菜谱的家常做法窍门:5.香味:一般凉拌菜口感清淡,想要让香气...
奥食卡食谱 | 9种旺销下酒菜,毛利润超高
田螺、干辣椒、花椒、豆瓣、泡姜、蒜、泡椒、植物油、料酒、味精、盐、白糖。鸭肉切块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。猪蹄500g、葱、姜、八角一颗、花椒十...
微信扫码,在手机上查看选中内容