寒露节气｜袅袅凉风动，凄凄寒露零。

袅袅凉风动，凄凄寒露零。

兰衰花始白，荷破叶犹青。

独立栖沙鹤，双飞照水萤。

若为寥落境，仍值酒初醒。

——《池上》白居易

｜寒露｜

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。“袅袅凉风动，凄凄寒露零”，寒露正是一年之中气温由凉爽到寒冷的开始。

｜寒露三候｜

鸿鴈来宾。鴈以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。此时可见天空中的鸿雁成群结队南迁，它们时而排成一字型，时而排成人字形，成为天空这张大纸上一抹靓丽的工笔淡彩。

雀入大水为蛤。天气进入深秋，寒气开始逼人，雀鸟们都躲藏起来，而海边出现了很多蛤蜊，贝壳的条纹及颜色与雀鸟相似，所以古人以为蛤蜊是雀鸟变成的。

菊有黄华。草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。漫山遍野的菊花凌寒怒放，给肃杀凄凉的深秋涂抹上了一丝勃然生机。

节气｜气候

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寒露之后，露水增多，气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。

穿不完的长长旷野，一处比一处荒芜的秋草上，站立着苍黄时光。山坡上一丛丛纵横交错的森林，此刻到是热闹极致，红彤彤的枫叶自然还是最吸引人眼球的，毫无顾虑地举着热辣辣的思念在阳光下招摇。流云悠闲，秋阳艳丽。

对蝉声的期盼只有再等来年了，天气晴暖，再也不闻其鸣。麻雀的晨会也有些噤声，至少早晨不再是喳喳喳地闹腾。池中，莲子已成荷叶残，秋意深浓。

节气｜习俗

因寒露节与重阳节相近，所以，寒露节有许多习俗与重阳节相似，比如登高、赏菊、吃花糕、喝菊花酒等。

1. 赏枫叶

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很多地方有赏枫叶的习俗，霜叶红于二月花的名句说的也是这个季节的习俗，不过寒露节气还没有红枫叶，到了暮秋时节才有红枫叶。这个“赏”字非常重要，不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了。北京地区观赏红叶的时期是10月中旬至11月上旬，其中最佳时期是10月15日至30日。有句话说“北京之美在秋季，秋季之美在香山，香山之美在红叶。

2. 吃花糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

3. 赏菊花

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每个季节都在寻找适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是菊花开得最艳丽的时节。

4. 登高

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秋风肃杀，淫雨霏霏，面对草枯叶落、花木凋零，更容易使人们特别是老年人和在外游子触景生情引起凄凉、忧郁及悲愁伤感的心绪。秋天登高就是化解悲秋的方法之一。我国素有重阳节登高的习俗，在此时登高不仅可以怀古、陶冶情操，而且通过登高，人们可以借此抛开工作烦恼，通过与自然的接触，缓解压力，放松自己。

节气｜养生

寒露时节是深秋的开始，天气越来越冷，那么寒露节气如何养生呢？ 

1. 衣：收纳短袖，适时添衣

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“一场秋雨一场凉”，寒露节气后气温逐渐下降。到了此节气，夏天的短袖也可以洗净收纳了，除了不能赤膊露身外，凉鞋也不能穿了，以防凉气从脚底侵入体内。

寒露过后，天气寒冷，老人、儿童和身体体质较弱的人要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。换季穿衣服别换得太快，最好厚薄搭配，以保暖为主。 

2. 食：多饮枸杞菊花、少食柿子

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寒露时节的饮食应注意荤素搭配，适当进食一些高蛋白食物补充能量。秋季神经兴奋，食欲骤增，要防止饮食过量。要少吃辛辣和生冷食物，多吃酸性和热饮热软食物。中秋之后，天气干燥易出现口渴咽干唇燥皮肤干涩等“秋燥病”， 因此，应多吃一些新鲜蔬菜，多喝白开水、绿豆汤、牛奶等；水果以应季水果为主，橘子、梨、葡萄等都是不错的选择。

3. 住：调整起居，保证睡眠

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寒露过后昼短夜长，自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。此时便是人们保养阳气之时，因此，人们的起居时间也应当做相应调整。《素问·四气调神大论》中就有“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”的论段，就是告诉人们秋季养生的道理。

寒露时节已是深秋，宜早睡早起，保证睡眠充足，注意劳逸结合。

5. 行：适当运动，扫除抑郁

秋季是运动锻炼的大好时机，可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，长期坚持可增强心肺功能。散步、爬山等都是很好的选择。

秋天气候适宜，空气质量较佳，不妨多接近自然、多运动，吸收天地精华，有助于培养乐观豁达之心，扫除抑郁。

节气｜食谱

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【大枣莲子银杏粥】具有养阴润肺，健脾和胃的功效。秋季气候干燥，应多食这种柔润食物少吃辛辣之品。

原料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。