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无油无糖无添加。
紫薯蒸熟去皮碾成泥。备用
酵母用温水融化加入面粉内。揉到光盆以后。铺上保鲜膜发酵到面团两倍大。约一个小时。
面团揪成小块。擀圆形。把大量紫薯泥往面团里面包。
热锅。小火。锅里撒上少量面粉(为了出锅后有虎皮)放紫薯饼小火慢慢煎。感觉它熟了。每面都有图片上的虎皮以后出锅。享用
我做的没有放糖。喜欢甜点的朋友可以按自己口味适量加点白砂糖。馅料不单单放紫薯。南瓜什么的。大家随意。
要油煎吗,锅里撒面粉好煎吗
作者回复: 好煎的
请问面粉要高筋的吗?
作者回复: 普通的就行
来自: 海儿掀浪 > 《待分类》
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