【图文】蜂蜜柚子茶的做法

“蜂蜜柚子茶果香浓郁、润喉爽口，常饮能化痰止咳、开胃怡神、软化血管、美容养颜，还能强身健体，提高免疫力。它不仅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。”

食材明细

• 柚子（果肉与柚皮丝约900克） 1个
• 冰糖 200克
• 蜂蜜 300克
• 盐 适量
• 水 两小碗

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

蜂蜜柚子茶的做法步骤

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  1

  柚子用盐充分搓去表面蜡质。
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  2

  用热水冲洗干净。
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  3

  刮出薄薄的柚子皮，尽量不带白瓤。我用的柠檬刀很方便。
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  4

  用淡盐水浸泡3--4个小时以去其苦味。
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  5

  剥出净果肉。
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  6

  放入维仕美破壁机调理杯中盖上杯盖。
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  7

  选择果蔬键。启动开关键后柚子肉瞬间被打碎
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  8

  将打碎的果肉、柚子皮、冰糖与两小碗水一同放入锅中。
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  大火煮开后，转小火。
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  期间不停搅拌，煮至柚子茶粘稠无水分、柚子皮变透明关火。
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  放至温热后加入蜂蜜同一方向搅匀，然后密封冷藏保存一周后即可食用。
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  蜂蜜柚子茶冲调时最好用温水，这样不会破坏其原有的营养成份，也可以当果酱来吃，别有一番风味。
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  成品图
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  成品图

使用的厨具：食物调理机、煮锅