开学伊始，低调了一个暑假的校园周边小卖部和流动摊贩，又瞬间红火起来。一到小学生上学和放学的时候，小商小贩们的那些“五毛零食”，再也不用当心没人买了。
关于校园食品安全问题的新闻是屡见不鲜，也一直是民众关注的热点问题。对于孩子们爱吃爱买的各类“五毛零食”，甚至是一些三无产品，许多家长也是放心不下的。所以，每逢开学之际，有关部门都会加大校园食品安全检查工作。
记者暗访“五毛零食” 揭冰山一角
小学周边那些小商贩们卖的零食，很多只卖五毛钱，所以也被戏称为“五毛零食”。
而糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品这四种类型，撑起了“五毛零食”的大半边天。
厦门晚报的记者在一次调查中，一次性买了10几包“五毛零食”，其发现“鸡汁牛肉”、“酱肉丝”、“北京烤鸭”、“牛肉丝”等所谓的肉制品，其实都是面粉做的，根本不带肉。
记者在调查中还发现：“为让豆制品变‘肉’，厂家直接动用‘食品添加剂’，如‘北京烤鸭’，食品添加剂多达7种，包括烤鸭味肉膏、红曲红等。‘素火爆鸡筋’实际是面粉做的，添加剂7种，包括着色剂、增鲜剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂、抗氧化剂和食用香精。‘酱肉丝’更夸张，它实际是调味面食品，为了变成‘肉丝’，兑进去15种添加剂，包括焦糖色素、呈味核苷酸二钠、安赛蜜、脱氢乙酸钠等。”
记者的调查，为我们揭开了冰山一角。
危害“祖国花朵” 小商贩挣得昧心钱
“五毛零食”的“原罪”不少，正如媒体调查所发现的，在许多“五毛食品”包装上，很少有食品质量安全标志，生产批号以及可食用日期模糊，没有进行真空包装，有的出现漏油甚至滥用有毒塑料包装等问题。另外，还有很多食品出自私人“黑作坊”，有些则是彻底的三无产品。
儿童倘若长期食用不合格的食品，很可能导致身体营养不良，对其健康发育不利，甚至引发各种疾病。
含大量合成色素 影响肝肾功能
据山东省食品药品监督管理局介绍，柠檬黄、日落黄等合成色素属于偶氮类化合物，在人体内积累具有诱发病变作用，在生产过程中还可能混入砷和铅，造成重金属超标。长期过度食用甜味剂超标的食品，危害人体肝脏及神经系统，对代谢排毒能力较弱小孩危害更明显。
如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。
在“好吃”与“心忧”之间
“五毛零食”除了价格便宜之外，通过各种添加剂塑造的“好口感”。也是促使小学生们选择购买的重要原因。小学生喜欢吃，但是有这些食物本身又不安全，所以家长们是很心忧的。所以，除了有关部门应该积极规范校园食品安全外，家长们也可以积极的引导儿童建立起良好的食品安全观念。（文章来源：kk网）
