洋葱这么做，也有吃不够的时候

洋葱1个

淀粉100克

鸡蛋1个

食盐1/2茶匙

面包糠200克

植物油适量

香酥洋葱圈的做法：

洋葱剥去外皮，洗净，切成1cm左右的大厚片

掏成洋葱圈，太大太小的都可以不要了，留着做菜用吧

每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉

鸡蛋加少许盐打散备用；面包糠放进稍大一些的容器备用

洋葱圈先蘸一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠

全部裹好后，静置5、6分钟，让面包糠粘的更牢固些

锅中入植物油，至5、6成热时，下入洋葱圈，炸至表面酥脆金黄

捞出洋葱圈，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可装盘，佐番茄酱上桌蘸食