 文/河南商报首席记者 李肖肖 记者 宗雷 吴涛 一到深秋，咳嗽的孩子立刻就多了起来。 这些食疗的办法，都是河南商报宝姨找专家收集的。 全国知名中医儿科专家、河南省中医院儿科诊疗中心主任侯江红教授说，秋冬和早春季节，本来就是咳嗽的高发季节，但说到底，孩子反复生病，还是免疫功能出了问题，这不仅需要生病时治疗，更需要平时从生活饮食起居各方面调理。  哪些原因容易导致孩子咳嗽? 侯江红说，这几种原因，最容易导致孩子咳嗽： 1、饮食太单一，比如一个三岁多的孩子，主食还是奶粉，通常要求的主食成为辅食； 2、孩子每天以肉为主或者鱼虾为主，高蛋白、高脂肪不利于肠道正常吸收； 3、吃饭太精细，什么都打成汁，不利于孩子胃肠功能的蠕动； 4、过甜的食物，容易生热，影响吸收； 5、酸性食物，比如酸奶、西红柿、山楂等酸性蔬菜水果，都不易过量食用，因为一会破坏体内酸碱平衡，二易生热； 6、各种干燥性零食，比如膨化食品、坚果等，会刺激咽腔； 上面这些因素都会造成孩子胃肠功能紊乱，从而也会造成孩子免疫功能紊乱。 针对孩子各种问题，侯江红主任的食疗方法： 1、孩子咳嗽、有白痰，这个方子可代茶饮 配方：炙款冬花 3克 炙紫菀 3克 炙枇杷叶6克 制作方法：三种药剪碎、直接开水泡10分钟，或者水煎三五分钟。 为什么这些药前面都加了个炙?侯江红主任说，因为这三味药都是经过蜜炙的，有蜂蜜的香味，口感变好，而且更重要的是增强宣肺止咳的作用。 用法：孩子咳嗽时少量频繁反复喝，可以达到紧急缓解咳嗽的作用。 2、晚上咳得更厉害，可以试试这样泡脚 侯江红说，睡前给孩子热水泡个脚，加上中药药方，对咳嗽特别是夜咳有一定的缓解作用。 配方：艾叶15克、苏叶10克、枇杷叶10克; 制作方法：纱布或者不穿的孩子秋裤，袖子一扎包起三味中药，煮10分钟。 泡脚方法：水温在38度到40度，水量要没过踝关节 泡10到15分钟，每天泡一次，三到五天一个疗程，其间多喝水，不要吃凉东西。 3、可以通过食疗提高体质 山药百合小米粥：适合各个年龄段的孩子。 制作方法：小米不要再用冷水泡;山药切成薄片;如果是干百合先浸泡直接煮，鲜百合要等粥快好前15分钟放进去，并加胡萝卜刺激肠道蠕动。大火滚15分钟，小火再熬15分钟。 特别注意：熬粥时都可加一点小苏打(食用碱)，第一利于粥黏，第二利于有效成分出来，促进孩子消化。 一般来说，三口人放黄豆大的小苏打即可。 4、内热咳嗽的孩子试试山药杏仁糯米粥 症状：咳嗽、痰黄、内热 用料：糯米，三口之家一般100克;生薏米：糯米的五分之一，先用水泡6个小时，捣碎;如果孩子再小，可以煮成水，用水再煮其他东西; 甜杏仁、荸荠，切成碎末，如果没有，可以莲藕、莴笋代替;还有山药切碎; 如果孩子太小，还可以把荸荠莲藕等打汁，快熟的时候放入。 小苏打，用量作用同上。 同时，河南省中医院儿科副主任医师张涛，也提供了梨治疗咳嗽的各种用法： 【风寒咳嗽】 风寒咳嗽者咳痰较稀、白黏，并有鼻塞、流清涕，舌苔白，应吃一些温热、化痰止咳的食品。食疗方法主要有： 1、生姜+红糖+大葱根 孩子患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果同时伴有咳嗽，可在生姜红糖水里再加2～3棵大葱根一起煮，要用小火煮5～10分钟。 2、煮大葱水 取大葱2～3棵，切开，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸5分钟即可。当碗里的水温热时喂给孩子喝。一般一天2～3次，一次小半碗。大葱性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单，味道可口，孩子也愿意喝。 3、梨+花椒+冰糖 梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入10颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可。一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。 还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、柿子、柚子、甘蔗、西瓜、甜瓜、生萝卜、茄子、冬瓜、丝瓜。 【风热咳嗽】 风热咳嗽者舌苔黄、舌质红，咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物。推荐以下食疗方法： 1、梨+冰糖+川贝 把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2～3粒冰糖，1-2粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸20分钟左右即可。此方有润肺、止咳、化痰的作用。 2、煮萝卜水 白萝卜洗净，带皮切4～5薄片，放入小锅内，加大半碗水，放火上烧开后，再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝。 同时要记得，这个时候别再让孩子吃辛辣、容易上火的食物，如羊肉、鱼、虾、桂圆。 如何预防孩子咳嗽? 当然，最重要的是，家长平时就要做到位，增强孩子体质，避免孩子一到季节就“中招”。 侯江红说，这几个办法，可以预防孩子咳嗽： 1、正常饮食，吃饭按顿； 2、多喝水； 3、一旦孩子出现生病征兆最短时间控制，但一定少用抗生素； 4、病后要注意康复调理，千万不能感觉症状一减轻就给孩子大补； 5、孩子有手心发热、肚子胀、睡不踏实等亚健康状态，要尽快调理； 6、未病时提前预防，特别是对于反复咳嗽的孩子，夏天少吃凉东西； 7、加强锻炼，冷水洗脸、热水泡脚。 统筹/李雅静 编辑/张曙辉 校对/刘学恩 视觉/河南商报视觉产品部
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