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肉丝面，跟大多地方差不多，只是旁边那点小菜很开胃。 刀削面，看到师傅熟练的拿着铁片一刀一刀削面团儿，一条条面筋准确飞入锅中，很是过瘾。 五台山素斋，阿弥陀佛，硬是把面食吃出了荤味儿，罪过罪过。 番茄鸡蛋面，跟家里的做法一样，只是这面劲道爽口，有嚼劲儿。 烤花卷儿，哈，比吃蒸出来的更加香脆可口。 拌面儿，好吃不贵。 这个就有些难猜了吧，告诉大家，这叫烤栳栳，平遥古城特有的呢，揪一圈出来，蘸着边上的酸辣汁儿，想起来，都在流口水。 这个看着像凉皮吧，可惜不是。吃的时候老板会连同碗一起给你，面皮贴在碗上，用小竹签一条一条挑下来，吸入嘴里，然后碗就空啦，所以叫碗秃，当然，这是我理解的。不过，多准备水，很辣的哦。 柳叶面，看不出它个刀削面儿有什么区别，难道是像柳叶吗？ 猪血粉丝，严格来说不算面食，不过味道不错，来吧，唆一碗！ |
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