煎饼盒子的做法

煎饼的品种有很多：有荞麦煎饼，大米煎饼，黑米煎饼，大枣煎饼，小米煎饼，玉米煎饼，杂粮煎饼等…如果买来的煎饼直接吃觉得很单调的话，不妨学我做个玉米煎饼的韭菜鸡蛋盒子吧，营养丰富哦！

By FC美食煮意

用料

• 煎饼（玉米） 2张
• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 虾米 30克
• 十三香 少许
• 盐 少许
• 香油 少许
• 食用油 2勺

做法步骤

1、备好所需要的食材

2、虾米用温水清洗干净后挤干水份备用

3、韭菜清洗干净切碎备用

4、锅里倒油烧热后，倒入打好的蛋液炒熟（尽量炒的碎一些），凉凉备用

5、把所有的食材放入碗中加入少许十三香，盐，香油搅拌均匀

6、煎饼分成四等份，取适量的馅放在煎饼上，两边对折后卷起来包成长型盒子

7、依次包好所有的煎饼盒子

8、锅里倒入少许食用油烧热，放入包好的煎饼盒子小火煎至两面金黄既可

9、成品图

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