秋季最适合吃什么,才能过好整个秋天…… 随着一场秋雨一场寒 北京将进入寒冷的深秋 除了秋高气爽,“干燥”也是北京秋天的另一个代名词!!
总有很多人觉得浑身皮肤发紧,口干舌燥 就算喝了再多的水也不解渴…… 还有的人会觉得喉咙发干,咳嗽却咳不出痰来…… 或者是感觉鼻子老像要冒烟一样 一不小心还会流鼻血……
虽然不是大毛病,但却让人感到心烦意乱 其实这些症状并不是一般的上火 而是由于秋季气候干燥引发的“秋燥症” 秋燥容易耗人津液,使皮肤黏膜水分加速蒸发,引发人体内热郁结,因此,秋季养生,最重要是御“燥”和滋润。要多吃些滋阴润燥的食物,保持身体阴阳气息平衡。 秋季第一果——秋梨 梨是秋天的应季水果,无论是想润燥还是养肺,梨都是这个季节的养生主角。梨的吃法很多,生吃、煮水、蒸熟或榨汁等,不过不同的吃法作用也不太相同哦!! 生吃或榨汁:生吃和榨汁,都可以体现梨的润肺生津、利咽的效果。
秋季第一补——山药 要说秋季进补,绝对是山药打头阵。
秋季第一瓜——南瓜 秋天绝对是个食南瓜的好季节~北京的秋季气候干燥,尤其会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。 而且这个时候又是“流感”高发季节,吃含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益,吃点南瓜就正好。
秋季第一养——杏仁 按中医的理论,时脏对应,秋季属肺,所以立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾病的最好时节。补肺的食物有银耳、百合、猪肺、柿饼、荸荠等,其中当季最好的,非杏仁莫属。
秋季第一润——蜂蜜 保养体内的“阴气”是进入秋季后的首要任务,养阴的食物有很多,比如:芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、红枣、梨等,其中最具代表性的是蜂蜜。
秋季第一参——萝卜 民间一直有“秋后萝卜赛人参”的说法。因为萝卜不但营养丰富,而且具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿的功效,食疗价值非常高。除了做菜煲汤,不同的萝卜吃法还有不同的功效哦!!
治哮喘:取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘的功能。 治偏头痛:取鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧反之。 治咽喉痛:取萝卜300克,青果10个,共煎汤当茶饮,每日数次。
治口腔溃疡:取萝卜汁100毫升,加等量白开水,作漱口之用,每日数次。 秋季第一清——百合 百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。干燥的秋季,用清爽润肺的百合来养生再合适不过了!!
百合汤:将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。 百合煎:取百合30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。 秋季第一肉——鸭肉 营养学家认为,当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等矿物元素。鸭为水禽,性寒凉,适合体热上火者食用。除了北京人最爱的烤鸭之外,小潮妞还为你整理了鸭子的其他吃法~
民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。多吃鸭肉对治疗老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿都有一定功效!! 秋季第一饮——淡盐水 很多人出现口角糜烂、鼻腔干燥等秋燥症状时,总以为是上火的表现,往往大量喝茶以求降火。秋燥症并不是“上火”,喝茶要谨慎。茶性偏凉,大量喝很容易伤胃,在秋季并不宜多喝。 我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。
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