按分类查找大厨菜谱

煲汤类 

蘑菇汤（大厨版）

大厨：黄总

 几步即学会西餐经典汤品！ 西餐最常见的法式蘑菇汤，即西方的面粉汤， 

鱼汤丝瓜浸鱼腐

大厨：林颜程

 入口爽滑，鲜嫩美味的鱼腐，以其入汤味道升级。 鱼腐以罗定皱纱鱼腐最为有名， 

更多>>

家禽类 

鲍汁手挽手

大厨：郭海彬

 甘香软糯的鸡脚，闲时零嘴标配。 用冬菇，鲍鱼汁，姜片，大葱浸煮的鸡脚，口感软糯 

芥辣捞鸡

大厨：雄哥

 打击春困泛滥的有效途径，便是用芥末攻击昏睡虫！ 春天，人们便有了春困的理由。学 

更多>>

肉类 

凉拌猪手

大厨：黄总

 清新中式开胃菜。 这道凉拌猪蹄经过一点改良再加上一点小创意，做出来 

咖喱牛肋排

大厨：黄总

 无法抵抗的西餐经典。 喜欢咖喱的朋友，或许早已习惯日式的甜味咖喱， 

更多>>

海鲜类 

拉斯维加斯卷

大厨：陈捷

 热辣辣的炸饭团加上冰冻蟹肉，舌尖上的冰火两重天。 拉斯维加斯，这个不夜 

傻马骝卷

大厨：陈捷

 五彩缤纷令人食欲大增！ 傻马骝卷的名字由来，源自Jacky在美国学艺时 

更多>>

甜点类 

榴莲酥（大厨版）

大厨：黄总

 炫技巧的宴客甜品。 对于钟爱榴莲的朋友来说，现在正是品尝榴莲的大好 

盆栽蛋糕

大厨：黄总

 以假乱真的盆栽雪糕。 很多家长都用拒绝的语气来打碎小孩子对雪糕的渴 

更多>>

主食类 

香草白贝烩意粉

大厨：胡文俊

 简易轻松就能做出一款美味的意粉。 用香草的浓郁香结合白贝的鲜甜制作 

烟三文鱼半熟蛋沙律

大厨：胡文俊

 经典西餐前菜。 烟三文鱼半熟蛋沙律是一道经典的西餐前菜。但只要通过