|
8-9月龄的孩子，进入舌碾期。此时，孩子进食的范围进一步扩大，由泥状食物逐步过渡为碎烂的粒状。 肉末、碎菜、烂面条、软饭、豆腐泥等等都可以慢慢尝试了。烂面条就是不错的选择，制作容易，搭配方便，美味营养。 为大家介绍几种简单易做的宝宝面条。 材料 面粉、羊肉、番茄、青菜、水。 步骤 1.面粉加水，和成光滑面团，用保鲜膜盖好。 2.羊肉切成碎末，番茄、青菜分别切碎。 3.锅中放水烧开。 4.面团用擀面杖擀成薄片，切成小方块（方便孩子吃）。 5.水开后，先煮面。之后依次放入番茄和青菜，最后放羊肉末。食材都熟了之后，关火出锅。 营养价值 这道辅食包含了主食、肉类和蔬菜，可谓营养丰富。 羊肉肉质细嫩，便于消化。其中胆固醇和脂肪含量都相对不高，而蛋白质含量却不低，是优质蛋白质，有助于孩子生长发育。 番茄中含有番茄红素，是良好的抗氧化剂，作为脂溶性植物化学物质，与羊肉搭配食用，更容易吸收。 青菜中含有膳食纤维和多种维生素，为孩子建立良好的消化系统助力。同时，番茄中含有的有机酸可以保护维生素，还帮助脂肪和蛋白质的消化，这样的搭配可谓相得益彰。 番茄自带酸酸甜甜，加上羊肉特有的挥发性脂肪酸，红绿搭配，色泽艳丽，宝宝一定会胃口大开的。 秋季，来这样一小碗羊肉番茄面，还可以再喝一点面汤，浑身都暖洋洋的。 1岁以内孩子的辅食，不应该添加任何调味品，尤其不能加盐（可能会增加婴儿肾脏负担）。 婴幼儿的味觉、嗅觉还在形成过程中，家长在喂养过程中，不能以自己的口味来评判。让孩子品尝食物自身的味道，对于日后清淡口味的习惯养成也很有帮助。 小叮咛 1.面条一定要煮得软烂。鼓励家中制作，容易把控原材料，方便快捷，随做随吃，安全卫生。 2.添加的蔬菜和肉类，一定是之前孩子吃过的、不过敏的。 3.喂养1岁以上的孩子，可以在面中少加点酱油或盐，但要以清淡口味为主。 材料 菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、面粉。 步骤 1.将菠菜焯水，去除草酸。 2.用料理机将三种蔬菜分别榨汁，过滤出渣质。
3.用菜汁分别和面，成不同颜色的光滑面团。
4.如果想做成不同形状，可以将彩色的面擀成薄片，用模子扣出不同的形状（这步可以让孩子一起参与哦），比如小花，小动物等。
5.水开煮熟面，即可。 花样面条有不同的形状、颜色，便于引起孩子食欲。大一点的孩子，还可以让孩子一同制作。享受自己的劳动成果，孩子会吃得更开心。
1.避免添加人工色素的面条 婴幼儿代谢功能发育不完全，摄入过多的人工合成色素，会加重肝脏及胃肠道的负担，干扰体内正常的代谢反应，更会造成体内锌元素的丢失。 2.避免高盐的面条 包装食品的营养成分表中都会列出每100g食物中能量及各种营养素的含量，并标示该营养素占全天的参考值百分比（NRV%）。 如钠的NRV%值比较高，特别是远高于能量的NRV%时，说明钠含量比较高，最好避免食用。如果是给1岁内的孩子购买，配料表中不应含盐。 3.家长不必刻意购买高营养面条 很多儿童面条中添加了钙、锌，或者维生素等营养素，这些营养素从平常的蔬菜、水果、肉类和主食中也可以获取。 专家介绍：庞海静，国家二级公共营养师，专业方向为婴幼儿营养、饮食与健康。 小堂：babaxiaotang 给父母们精选母婴产品和育儿早教图书 肉球妈花样私厨 每天吃啥问肉球妈，不纠结！ |
|
|
