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秋天结束开始进入冬天，中国有句谚语叫“一年补透透，不如补霜降”，可见这个时候食物补充营养的重要性。防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的重点，这个时候来一顿热乎乎暖洋洋的羊肉锅，没有比这更养身的事情了! 易羊肉汤锅 老弹子石的味道，开了十几年，他家的羊肉、羊杂的分量很足，浪水兔，锅底调制得恰到好处。配菜都很新鲜。   地址:弹子石转盘(近卫国路) 人均:40 老北京涮羊肉    地址:大坪茶亭北路31-7号 人均:70 一锅鲜老北京羊蝎子·涮羊肉 环境一般，羊肉汤份量足，羊肉、羊杂混在一起，很大一份，羊肉质量不错。除了羊肉汤锅还卖米线米粉一类的。   地址:龙湖时代天街原售房部必胜客对面(陕西会馆旁) 人均:56 祥熙居涮肉坊 装修风格好，有老北京的感觉。芝麻酱做的很漂亮，像咖啡一样，而且很香。清水锅底里面加的紫菜，红枣枸杞等，因为涮了肉，汤就会变成奶白色，就是自己涮出来的汤。比较推荐羊肉丸子和羊肉饺子，是真材实料。一定要提前订位子，店里只有五张桌子    地址:大渡口春晖路62号附1号(大渡口轻轨站下交叉路口旁) 人均:62 简阳羊肉  地址:回龙湾蓝湖天小区大门旁 人均:58 老北京涮羊肉(人和店) 老板是正宗北方人，推荐的蘸料，韭菜花，红腐乳和麻酱都很地道，是自助的。店内环境很一般了，大排档那种，羊肉是论斤卖的，分量也很足，没有膻味。原本汤底有两种，一个浓一个清。 地址:人和万年路6号(人和司法局转运站正对面) 品味滋补羊肉汤锅 就是一家小店，环境虽然不怎么样，味道还不错，分量也很足，就是上菜有点慢。羊肉吃起没得膻味，配菜这些很新鲜。 地址:冉家坝龙山街道天竺路香草天空裙楼323号 人均:43 资阳羊肉汤锅 老店，他家的羊肉膻味不大，去吃的人很多，特别到了冬天，还不能加菜，因为生意太好搞不赢，羊肉汤很鲜，羊肉羊杂好吃.手抓羊排烤的刚刚好，也很好吃，上菜有点慢。 地址:黄泥塝红黄路99号皇冠东和C2-6号 人均:15 二单元羊蝎子 二单元羊蝎子一直很有名，新牌坊的新店装修比南坪的老店好多了，汤底是迎合重庆的香辣口味，羊排份量足，肉软糯有劲，不柴，香辣入味，没羊膻味，口感很好。店里其他选择也蛮多的，照顾了不同的口味。 地址:新牌坊新南路7号(重庆市水利局背后) 南坪东路现代女子医院旁 人均:80 紫金菜舍正宗北京羊蝎子火锅 店的地儿不大，就六七张桌子，汤锅里的羊蝎子是吃原味儿，不燥，每一坨羊排上面都有很多肉，炖的软烂入味，煮点萝卜和黄秧白，很好地吸收了汤的鲜香，汤里也融合了蔬菜的鲜甜，觉得很棒。 地址:新牌坊龙山二路6号附38号(老年大学旁) 人均:72 |
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