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10月16日 04:18 来源：豆果网
粽香糯米排骨，子排用酱油，烹入白酒腌制，裹上糯米，包上粽叶，蒸透，子排酥烂，糯米软糯中带着肉的味道，飘着粽叶的清香……一款特别的菜肴！
 粽香糯米排骨的做法步骤
1. 糯米浸泡水中2小时
2. 子排切成8厘米的长度
3. 加入1/2勺糖，1/2勺盐，1/2勺白酒，1勺酱油，1/3勺鸡精拌匀后放入冰箱冷藏2小时
4. 粽叶洗净浸泡水中
5. 浸泡2小时后，糯米沥干水分
6. 粽叶在1/3处剪开
7. 1/3的粽叶剪两条和子排宽度一样的粽叶
8. 按这样放好
9. 子排裹上糯米
10. 放在粽叶上
11. 两小条粽叶往中间折叠
12. 粽叶卷起
13. 滚成圆柱型
14. 放入蒸笼内蒸1小时
15. 蒸好的糯米排骨很香
16. 装盘
17. 粽叶飘香
18. 成品 |
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