【糯米蒸排骨的做法步骤图，糯米蒸排骨怎么做好吃】益嘉美食生活家

用料  

糯米	适量
排骨	适量
生姜	适量
料酒	少许
生抽	适量
胡椒粉	少许
盐	少许

糯米蒸排骨的做法  

1. 糯米淘洗干净之后，加冷水浸泡一个晚上，如果着急用，用温水浸泡4小时，早上起泡，中午可以做来吃。

   

2. 排骨加清水反复冲洗干净，直到没有血水为止。

   

3. 将清洗干净的排骨，沥干水分，倒入料酒，姜丝，胡椒粉，食盐一起抓匀腌两个小时，让其充分的入味。

   

4. 取一块排骨，均匀的裹上一层糯米。再装入盘中。

   

5. 把排骨放入高压锅，选择炖肉模式，蒸50分钟。

   

6. 糯米排骨蒸好，撒上葱花，红椒点缀，香喷喷的超级好吃。

   

小贴士

1、糯米要提前泡发，最好是提前一个晚上就泡，不然蒸出来不好吃。
2、排骨要反复冲洗，将血水冲洗干净。
3、腌制时间不要少于两小时，否则不入味。