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1.佛手瓜洗干净去皮,红萝卜洗干净,瘦肉洗干净后切片,加入姜丝盐、油腌制
2.佛手瓜和红萝卜滚刀切块
3.锅里加入清水下肉片煮
4.煮开后倒入红萝卜和佛手瓜
5.煮15分钟即可
6.下盐调味完成
来自: 释怀斋 > 《中国美食文化》
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