【图文】柿子酱的做法

食材明细

• 柿子 700克
• 柠檬 130克
• 麦芽糖 100克

• 甜味 口味
• 其他 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

自制柿子酱的做法步骤

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  1

  准备柿子。
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  2

  将柿子去皮去核。
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  3

  小火慢煮，边煮边转动搅拌。
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  4

  当酱煮沸时，加入麦芽糖。
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  5

  挤入柠檬汁。再次煮沸。
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  6

  加入糖，再次煮至酱汁浓稠出锅。

小窍门

1、做酱时一定要小火慢煮，以免糊锅。

2、做好防烫措施，以免烫伤。

3、请根据柿子的实际甜度加糖

4、做好的果酱放凉，装进灭菌的容器中，入冰箱，尽快食用完毕。