莴笋炒香干

【材料】：香干，莴笋，蒜瓣，青椒，油盐

【做法】：1，莴笋，香干，青椒蒜瓣切片备用

2，起油锅，先炒莴笋，加少量盐

3，再把香干倒入，中火翻炒片刻

4，加少量水煮一下，口感更软烂，最后放入青椒，蒜瓣翻炒即可出锅。