原创 | 嗨~你好！好喝的羊肉汤。

吃货的人生

Chowhound

羊肉属于红肉，是温补系列的肉类；萝卜属寒性，可以消除冬天身体里过多的火气。先放入羊肉炖煮、再放入萝卜，让萝卜的甘甜流入羊肉中，羊肉的膻香流入萝卜中，相辅相成出了一碗清香甘甜。喝一口羊肉汤，让你的冬天暖暖的而不躁动！

主料
羊肉	姜片
红枣	枸杞
白萝卜
辅料
盐	料酒

步骤

1、羊肉用温水泡大概半个小时，去血水。泡好后，放入锅中，加入生姜和料酒煮。

2、捞出浮沫。

3、将没有浮沫的羊肉和汤倒入高压锅，放入红枣，，按煲汤模式。

4、将白萝卜切成小丁

5、炖好了之后加入白萝卜。

6、再按一次炖汤模式。

7、羊肉汤炖好后，加入盐和枸杞，稍微煮几分钟。

8、想吃面条的友友，可以用清水下一碗面条，加入羊肉汤，会很美味哟！

小贴士

1、浮沫一定要捞出，不然煮出来的汤会脏兮兮的哟！

2、切记，一定要等高压锅放完气以后，再打开锅盖！！！

3、喜欢吃小葱的友友，可以羊肉汤盛起后，放一点儿在碗里哟！

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