辣椒孜然面的做法

小贴士
1、趁热吃，汤面放久了容易坨
2、可以换成剁椒，朝天椒，泡椒都行
3、放入孜然和辣椒酱之后就要大火炒了，不然孜然出不来
4、辣酱油也行
5、任何一种面条都行
6、煮面条时放点盐，好啦很简单的早餐面

主料： 面条2卷, 鸡蛋1个

辅料： 油(适量), 盐(适量), 葱(1根), 干红辣椒(适量), 酱油(2勺), 老抽(1/4勺), 孜然(1大勺), 辣椒酱(1勺)

步骤：

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  1.食材准备
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  2.碗里倒入一勺酱油
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  3.四分之一勺老抽
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  4.下一锅面
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  5.煮面的时候来做调料，锅里放入少许油和干辣椒，小火炒出辣味
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  6.倒入一大勺孜然
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  7.一勺辣椒酱
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  8.转大火爆香
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  9.然后把炸好的调料油倒一勺到碗中
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  10.加入两勺煮面的面汤，汤底就做好了
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  11.面汤煮熟后过冷水，控水后放入碗中即可
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  12.撒点葱花和辣椒干开吃！
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  13.一颗流心蛋