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把辣椒洗净沥干水(最好选用这种紫红的辣椒肉厚)
沥干后的辣椒切片(大小随意,我切的比较小)
蒜瓣,生姜去皮洗净切粒
把切好的蒜粒,姜粒放入切好的辣椒里,再放入一勺白糖,加入适量的盐搅拌均匀
在把拌均匀的辣椒装入洗净沥干水的瓶子里,压上洗净沥干水的鹅卵石,放至一星期就可以吃了。
一星期后的成品图
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自制腌辣椒片
虎皮腌辣椒
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辣炒鸡腿肉
水晶虾仁
来自: 小五编织 > 《香哈菜谱》
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