优秀酒店的五个标准

优秀的酒店必备以下五大标准

 

1、有效产出是衡量一家酒店最基本的底线标准。

如果一家酒店聚焦于为客户创造价值，那么，这家酒店的人际关系就会建立在客户价值的基础上，也就会出现对事不对人的文化。反过来当经营酒店不是为了创造客户价值，而是为了既得利益者的权力，地位与声望，那么，一家酒店无论多大，无论多优秀，平庸的种子就已经种下。

 

2、管理者的时间在哪里，酒店的战略就在那里。

管理者的时间安排，反映了管理者在行为、人际关系和工作重心上的习惯。从时间安排上，我们可以看到一家酒店是平庸还是优秀，德鲁克强调说，优秀公司的时间主要花在外部，为客户创造价值上，而平庸公司的时间，都花在内部你搞我，我搞你的人际关系与组织内耗上。

 

3、不要把人当成本，要当成投资。

所有的有效产出，都是由员工的优点创造的，这就意味着，发现每个人优点，就等于发现了酒店创造优秀绩效的机会，所以，优秀的酒店用人所长，而平庸的酒店用人所短，用人所长的是投资，用人所短自然就成了成本。在每一家平庸的酒店，你都会看到领导者把时间花到如何克服每个人的缺点，而在每一家优秀的酒店，你看到的是人尽其才，物尽其用。

 

4、聚焦专注，把重要的事情先做，一次只做一件事。

优秀的酒店懂得人的精力是有限的，人的缺点也是难以克服的，所以，优秀酒店一般都是专业化的酒店，优秀酒店的领导者最重要的工作不是选择，而是学会放弃，一段时间专注做好一件事。反过来，平庸酒店对什么业务都想做，平庸酒店的领导者什么都想管，结果什么都做不好。

 

5、优秀的酒店很少决策，只做重大决策，而平庸的酒店天天都在决策。

为什么优秀的酒店决策少，这是因为优秀的酒店会先把带有规律性的问题找出来，设计一套规则与政策(rule and policy)来解决反复发生的问题，有了规则与政策，未来就靠这些规则与政策来解决大多数问题。反过来说，如果一家酒店需要天天做决策，时时做决策，那恰恰说明这家酒店一定是能人管理，酒店的管理者天天都在“救火”。

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