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野生红茶茶汤浑浊，是怎么回事？ 懂茶帝2016-10-03 懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。 茶友“向前走”向懂茶帝提问： 云南德宏州2009年野生古树茶（见下图），茶汤为依次为第二，第三泡。品质如何？市面价为260元值吗？ 懂茶帝、制茶工艺工程师吴郑回答： 这款茶是野生茶，但不是古树。从叶底颜色、形状能看出来，符合好茶色泽和条形的标准。 但是生产工艺很粗糙，干燥不及时，所以茶汤显得浑浊。但是滋味特别，重要的还是它的资源稀缺，遗传基因特殊。2009年的，市价260元，不算太贵，在合理区间。 小懂插一嘴：红茶除了冷后浑，其它的浑浊现象都是不正常的。吴郑老师说的“生产工艺粗糙，干燥不及时”是有道理的。 此前，我们也分享过红茶的常见弊病，茶汤浑浊可能的原因有：1、萎凋偏轻，含水量过高。就是吴郑老师说的“干燥不及时”。2、揉捻加压过重，也会导致茶汤浑浊。 懂茶帝，邀请专业人士为您答疑，可添加公众号：hcyd321，或小懂个人号：hyn365，映客直播号：122290826。 点击展开全文
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