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1.饭后喝茶不能消食，反而影响消化 2.普洱茶生茶放多久也不会变成熟茶，熟茶工艺而成 3.black tea是红茶，不是黑茶 'Black'的英文单词翻译成中文的意思是“黑色”，那本来理所当然地，“Black tea”就应该是黑茶的意思咯！然而并不是！人家“Black tea”是红茶！ 事情是这样的。想当年，红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的，当时的红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然就因为外形特点而称呼为“Black tea”了。 4.菊花茶是花，不是茶 根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。菊花泡龙井称之“菊井” ，泡普洱称之“菊普”，菊与茶合用，相得益彰。但菊花茶不是茶叶。 5.洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖 6..安吉白茶属绿茶类，而不是白茶 安吉白茶”这个名字就很鬼魅，容易迷惑茶友，一定要谨记安吉白茶是绿茶，安吉白茶是绿茶，安吉白茶是绿茶！（重要的事情说三遍） 7.大红袍属于乌龙茶，而不是红茶 8.君山银针属黄茶类，而不是白茶 9.乌龙茶就是青茶,它再乌也是青的 10.抹茶是特殊工艺的茶粉，不是磨碎的绿茶 抹茶起源于中国隋唐，将春天的茶叶抹茶起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。 11.陈年普洱茶可以很值钱，但不一定是大树茶
12.通常讲的六安茶，不是绿茶的六安瓜片，是黑茶
13.用茶冲洗头发能使秀发顺滑闪亮，然而这只深色头发的，浅色则容易被染上颜色。
14.茶水是一种很好的面部爽肤水，有助于帮皮肤对抗油腻 茶叶具有消炎的作用，很多药物或护肤品用它的提取物来达到祛痘的效果。但使用前一定要检测自己是否会对其过敏。 如果没有过敏的担忧，那么泡过茶叶的叶底就有大用了。顺手拿几片贴在长痘痘的地方，就可以祛痘的作用啦。至于效果如何，因人而异。建议选择活性好，柔软有弹性的叶底来祛痘，还要记得敷过叶底后要用清水清洗一下。
15.茶沫可以消食 对于茶叶而言，泡茶时茶泡沫干净丰富的话，茶叶是比较好的，这个现象则表示该茶叶内质丰富，无疑对人体有益。不过还有可能是由于茶中的杂质造成的，所以要选择质量过关的茶叶。 茶泡沫主要是由茶皂素引起的，而茶皂素有阻碍胰脂肪酶活性的作用，它通过阻碍胰脂肪酶的活性，减少肠道对食物中脂肪的吸收，从而有减肥的作用。所以说茶泡沫就别略去了，喝点帮助消化。
16.红茶冷后变浑浊，说明是好茶 浑浊并不是一个玄妙的现象，其形成原因是茶多酚及其氧化产物TF、TR跟化学物质比较稳定而微带苦味的咖啡碱形成络合物。当高温（接近100度）时，各自成游离状态，溶于热水，但随着温度降低，它们通过酮基和胫基间的H键缔合形成络合物。 随缔合反应的不断加大，其粒径达10-7-10-6CM，茶汤由清转浑，表现出胶体特性，粒径继续增大，便会产生凝聚作用。 茶汤冷却后常有乳状物析出，使茶汤变得浑浊起来，这就是红茶的“冷后浑”现象，与红茶的鲜爽度和浓强度有关。鲜爽度更好的高级红茶，冷后浑的现象会更常见。
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