女儿特别爱吃糯米排骨，肉质软嫩，连糯米都带着肉香，别提多好吃

材料：排骨、糯米、姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、老抽、葱末、

糯米淘洗干净之后，加适量的清水，浸泡一个小时。

排骨剁成小块之后，控干水分，加姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、老抽拌匀，腌一个小时。

把泡好的糯米控干水分和排骨搅拌均匀，加一勺食用油，拌匀后放到盘子上。

放到高压锅里压四十到五十分钟，出锅后撒上葱末就完成了。 42