今天教大家做一道重庆名菜——山城棒棒鸡。
小知识
1、鸡肉有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
1、 将三黄鸡除去内脏,洗净,入沸水锅中煮一刻钟。
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