芝士焗土豆泥的做法大全【图】

主料

土豆2个	马苏里拉奶酪60克
培根2片	豌豆1小把
青红椒适量	黄油20克
盐适量	牛奶适量
黑胡椒粉适量	鸡精少许

做法

• 1.

  把土豆去皮切片。

  
• 2.

  上面覆盖保鲜膜放入锅中蒸熟。

  
• 3.

  锅中烧开水放入豌豆焯一钟左右。

  
• 4.

  把青红椒和培根切碎，准备好马苏里拉奶酪和黄油。

  
• 5.

  锅中放少许油烧热后，把培根、青红椒和豌豆放入锅中煸炒，调入少许盐和鸡精炒熟备用。

  
• 6.

  蒸熟的土豆用勺子碾压成土豆泥。

  
• 7.

  趁热加入盐，黑胡椒粉和黄油搅拌均匀，再加入牛奶拌成黏稠状态。

  
• 8.

  把炒好的培根、青红椒和豌豆放入土豆泥中搅拌均匀。

  
• 9.

  把拌好的土豆泥放入焗碗中。

  
• 10.

  在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪芝士。

  
• 11.

  烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟左右。

  
• 12.

  烤至马苏里拉奶酪融化上色就可以了。（我在上面撒了一些罗勒，没有可以不放）

  
• 13.

  成品图。

  
• 14.

  有拉丝哦！

  
• 15.

  

小贴士

土豆切片蒸更容易熟，调料可以根据自己的口味添加。
烤箱温度不同，请根据自家烤箱脾气注意奶酪上色情况。