【功效与作用】 中医认为，赤小豆味甘；酸；性微寒。利水消肿、清热解毒。主治水肿、脚气、淋病、便血、肿毒疮疡。用于水肿胀满，脚气肢肿，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。 利尿消肿 赤小豆可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 祛压降脂 赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。 通乳生乳 有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 预防便秘 红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。 【赤小豆这样用】 《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。 1、营养不良性水肿：赤小豆30克，红豇豆30克，红枣20枚。将配料放入水锅中，用旺火煮沸后改用小火煮烂即可。每天早、晚食用。 2、治腮颊热肿：赤小豆末和蜜涂之，或加芙蓉叶末。 3、治小儿重舌：赤小豆末，醋和涂舌上。 4、治舌上忽出血，如簪孔：小豆一升，杵碎，水三升，和搅取汁饮。 5、下乳汁：煮赤小豆取汁饮。 【赤小豆这样吃】 赤小豆薏仁汤 原料：玉米须50克，赤豆15克，薏苡仁30克。 做法： 1.将玉米须加水适量先煎10分钟。 2.赤小豆、薏苡仁洗净入锅，用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。温服，每日1次。 功效：适用于治疗阳虚水泛见体型胖大、倦怠、苔白腻。 赤小豆煲排骨 材料：赤小豆100g、排骨300g、食盐、清水。 做法： 1.将赤小豆和排骨分别洗净；置入沙锅中，注入清水，旺火、烧滚； 2.约40分钟后，改文火再熬约2小时，至赤小豆起沙，排骨酥软为止； 3.放入食盐即可食用。 功效：生津液，利小便，去湿气。 赤小豆煲粥：健脾去湿采用淮山、扁豆也不错。清热利湿用薏米、土茯苓，薏米煲排骨，或新鲜土茯苓煲龟或蛇。回南天湿气重时容易风湿骨 往期精彩推荐，点击阅读。欢迎转载评论！ <传播简单易懂的食疗养生法> |
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