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主要功效：健脾祛湿、清热利尿 推荐人群：适用于痰湿体质以及暑湿、全身不清爽、咽喉有痰、水肿、小便不利、烦渴等人群。 材料： 木棉花3朵、薏苡仁30g、赤小豆30g、玉米2条、陈皮1角、瘦肉200g（3-4人量） 烹调方法： 先把木棉花、陈皮稍洗净，薏苡仁和赤小豆浸泡1小时，玉米洗净后斩成块状，瘦肉切大块，再将所有食材放入锅中，加清水2000ml，大火煲沸后改用中小火煲约1小时左右，加少许盐调味即可食用。 汤品点评： 木棉花是广州的市花，气微，味淡微甘，以朵大完整，色棕黄者为佳，有清热、解毒、利湿的作用。《岭南采药录》中记录其有“消暑”的功效，适用于夏季。赤小豆别名赤豆、红豆、红小豆等，有利水消肿、解毒排脓的功效，常用于各种水肿、肥胖、暑湿的食疗中。薏苡仁则是家族常用的健脾祛湿的药食两用材料，三者与健脾和中的玉米、行气化痰的陈皮搭配，对于痰湿体质以及暑湿、全身不清爽，咽喉有痰、水肿、小便不利、烦渴等人群均有一定的食疗保健作用。若有以上困扰的父亲们，可以在这个季节煲此类汤水缓解症状。 ▼▼更多好看精华文章▼▼ 编辑：芹菜 |
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