|
周五了，我已经接受到一大拨小伙伴无心上班、对着电脑莫名其妙就发起呆的信息，想必你们已经不记得中午吃了啥了，只关心晚上要去哪儿蹭点好吃的了，我出一个主意，把这个方子转给你的盆友，晚饭就有着落了不是？当然，如果你的盆友刚好也关注了我，也转发了方子给你，胜负就只能用剪刀石头布决定了（事不关己厚道脸） 酱焖排骨 原料1：切分好的猪肋排500g 原料2：大葱1段 鲜姜1块 八角2～3个 制作方法： 1、 大葱斜刀切片。 2、 鲜姜切大片。 3、 猪肋排放入锅里焯水。 4、 大火煮一下，撇去浮末，捞起再用水清洗干净。 5、 炒锅加少许油烧热，放入切好的葱、姜和八角爆香。 6、 放入一勺王大酱香辣牛肉酱，再放入猪肋排。 7、 翻炒一会儿后，烹入料酒。 8、 加入适量的水，用盐、酱油、糖进行调味儿，大火烧开，小火慢慢炖熟。
9、 最后大火收汁
10、 待汤汁收至三分之一后，再用少量的水淀粉勾芡即可出锅装盘。
以我的经验，一般到第6步就忍无可忍，肚子呱呱叫唤了，怎么办呢？手稳、心细、别多放盐，耐耐心心的等排骨焖好，恩，就酱~我跑了。 俺叫：王大厨 因为研发了一款好吃牛肉酱 所以小伙伴们也管俺叫：王大酱 我很浪漫，爱幻想 经常幻想有一天 你们都能吃到俺揍的饭 可是现实总是那样的残酷 所以…… |
|
|
