家常麻辣豆腐的做法

豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还可降低人体血液中铅的浓度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可帮助女性翘臀并克服更年期症状。

主料：

• 豆腐

辅料：

• 干辣椒

• 花椒

• 酱油

• 盐适量

• 鸡精适量

做法：

1.油烧热，干辣椒、花椒下锅，爆出香味

2.加水

3.放入豆腐，大火煮

4.放入盐、加入酱油

5.放入鸡精，起锅