“妈妈的味道”满满都是家乡味儿~毛豆炸酱

简介

一只很喜欢吃的菜，无论放陪饭还是放在面条里都好吃，浑素搭配，第一次发菜谱，不到位的地方多包含

原料

毛豆 3两, 猪肉 半斤, 小米虾 3两, 红辣椒 1颗, 蒜蓉酱或者豆瓣酱 1包

步骤

1 白干和辣椒切片，毛豆掉水，猪肉切丁和虾放锅里背一下，备用

2 锅放入香油烧辣后，放入所有材料翻炒

3 加入辣椒酱翻炒，因为家里有酱所以没有用豆瓣酱

4 加入两碗水熬制，大火烧开后改小火

5 水干了，就可以盛盘了

小技巧

所有材料可以根据个人口味喜好加减，豆瓣酱会更好吃，也可以加入青辣椒