【健康食疗----增强免疫力】----酱爆土豆丁

主料:土豆200g;胡萝卜100g;黄瓜100g;

辅料:油适量;蘑菇精适量;豆瓣酱适量; 

步骤

1.准备好所用食材。

2.土豆去皮切成小丁。

3.分别把胡萝卜 黄瓜也切成丁。

4.锅中加入适量的油，下入土豆丁煎制。

5.煎制土豆丁表皮金黄，下入胡萝卜丁继续煎炒。

6.煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。

7.煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。

8.翻炒均匀后加入蘑菇精调味即可。

小贴士

豆瓣酱已经很咸了，就不要再添加盐了。