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最近东莞天气越来越凉，火锅成了很多人的选择。在东莞火锅界，最近也刮起了一股汕头牛肉火锅的热潮。在南城，有一家潮汕老板开的潮海人家牛肉火锅店，在潮汕人中有着很好的口碑，性价比很高。更重要的是，明天开始还狂打6.8折！人均40就能吃全牛肉火锅！ 11月1日-11月10日，全场6.8折！ 11月11日-11月20日，全场7.8折！ 这家店每天下午4点才营业，因为每天从汕头运来的新鲜牛肉要下午4点才到，一直营业到凌晨2点，保证当天吃的都是当天最新鲜的牛肉！
20斤牛骨做的汤底，仅售18元 对于牛肉火锅而言，要吃出牛肉美妙的精华和原汁原味，最好搭配牛骨汤。为了照顾不同口味人群的所需，老板把牛骨清汤做出三种不同味道。 原味派最爱：牛骨萝卜玉米汤底 嗜辣派最爱：牛骨香辣汤底
为保证到汤的浓度，途中不会额外加水。当老板一掀开盖子就闻到一股馥郁浓厚的香气。汤色清亮，香味悠长汤底纯粹才更能品尝出牛肉的本真滋味。
26款经典黄牛肉 ！6.8折后不到20元！ 这家店，除了每天在汕头运来新鲜屠宰的牛肉，也会跟东莞本地的牧场合作，购买新鲜的牛杂，因此这里牛肉的种类十分丰富。胸口油、五花趾、脖仁这些牛肉中的精华，通通都能吃到。 绝对是牛肉火锅里的暗黑系的食材。很多人以为这是牛的胸部的脂肪，其实这是牛心脏旁边的一块脂肪膜、看起来十分油腻的东西，其实是脆而爽口的，嘴巴里一点肥腻的感觉都没有，只有一股醇醇的香。 这是属于牛臀部位的肉，嫩肉鲜甜，也软嫩滑爽。筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，趁着热气在沙茶酱中一滚，入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。 如何检验牛肉的新鲜程度? 最直接简单粗暴的方法就是 把盘子反过来！ 如果肉还挂在盘上，就证明很新鲜！
位于脖仁下方的部位，接近牛肋。筋肉较为结实，兼具脂香和嚼劲。
这是潮汕菜必点的菜式，没有之一。弹性十足， 吃起来口感爽脆。 还有经典组合“F4”——牛舌、熟板根、牛百叶、牛展肉，吃牛绝对少不了。不多说了，直接上餐牌，26款菜任点，基本上都是28元/例，贵的也就38元，这个是原价，打完6.8折！相当于19元/例了！折后人均40元就能搞定一个全牛宴！
各种潮汕小吃 不要以为只有牛肉火锅可以唰，老板作为潮汕人，还带来了不少纯正的潮汕小吃。涮完牛肉来几份，再好不过了。
粿，是潮汕人最感到亲切的一种食物。鼠壳粿，是混合有种独特的香味的“鼠壳草”（又称鼠耳草）制作。略煎香后上桌，口感依然软糯的，有一种清新的草香，清甜美味。
牛肉粿条是广东潮汕地区著名的小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。
反沙芋头，是一道著名的潮汕小吃，反沙芋头选用芋头为主料，佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成。
最后把地址送上 明天组队涮牛肉去了！
店名：潮海人家 地址：东莞市南城区城市风情街（城市风景）中段（南城步行街对面马路） 营业时间：下午4点-凌晨2点 电话：13790191888 或 0769-22175989 我们的东莞 ∣ 东莞第一自媒体∣ 近50万人关注 在这里，每天看到这样有价值的好文章 |
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