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好想去 可是一到月中 钱包空空
怎么办 . . . 莫慌！ 莫慌！ 让小编拐你去一个好地儿 人 均 只 要 ¥30+ 既能大口吃肉 又不用担心荷包疼！ ！简直不能更赞！ ！简直不能更赞！
目标：陈村金锠金属市场 从禅桂出发，也就20分钟车程 ▼ 一下车哇哦，果然很有汕头的感觉！
门口小树成行、绿叶成荫 一片绿意盎然的景象
还有大大的桌子边喝茶边聊天哦 ps : 老板真的超级好客~
走进店里 整个地方很宽敞干净 多多人都坐得下 每个角落大空调 刷着火锅唱着歌绝对不会热！ 全都是老板自己亲手设计的装修风格哦~
老板说装修的简单，可是我们的东西大有来头 看完这个视频你就知道老板真的没说谎！ （建议在WiFi情况下观看，土豪请随意） 透过玻璃可以看到挂满了牛肉
全都是今天新到的食材哦，论食材的新鲜度 在起跑线上就甩其他店铺几条大街了！ 手 起 刀 落
看师傅切牛肉的手势 没几年功夫的修炼是办不到的！ 每一块牛肉按照纹理被切的漂亮、口感又好。 片片薄厚均匀，不禁惊叹师傅的神级刀功。
“舌尖上的中国”曾经提到， 每块牛肉都有着自己特有的“名字”， 让我们通过潮汕牛肉火锅，来认识它们吧！
不放过关于吃的任何学习机会，小编现学现卖！
“吊龙”指的是牛脊，也就是西餐里的西冷或者肉眼； “五花趾”是牛腿肌腱，一头牛只有两小块； “匙仁”是肩胛里脊肉； “肥胼”是牛腹夹层肉……
▲脖兰，这是牛脖子上经常活动的那块肉 带有大量奶黄色的雪花脂肪 也是吃货小分队最爱吃的顶尖部位 因为不是每一头牛身上都有~
▲匙柄，这个部位的肉最为甜嫩！
▲不得不提的是“胸口膀” 看起来十分油腻的东西，却十分脆而爽口 嘴巴里一点肥腻的感觉都没有 只有一股醇醇的香~ 上 菜 啦 ！
啊~汕头的牛肉啊我的口水啊~
肉食小编对着这一桌子的牛肉 口水差点没把桌子淹没了
最重要的是小编吃的这头牛 早上还在汕头 下午新鲜就运送到佛山 所有食材不惜花重本从汕头运过来 这才叫地道的潮汕风味好吗！
先来碗酱料
小料有十几种酱汁可以选 但吃潮汕锅的正确打开方式 只要来一碟沙茶酱和辣椒酱就足够~ 独 家 特 制 老板的独门秘制杀手锏 只在这里才能吃到的
牛肉绣球
上来就可以直接开吃，像牛肉丸大小 酥脆的外皮 包裹着鲜嫩的牛肉 一口咬下去bucibuci 啖啖牛肉~ 一口一个！
开涮开涮开涮！ 汕头原味牛肉丸
潮汕牛肉丸名气响当当！ 原味牛肉丸相当筋道！
实打实的纯牛肉绝无添加 筷子夹开还能看到肉的纤维
非常弹牙，每一口都是满满牛肉味 最享受的就是咬一口滚烫的汁水迸溅的那一刻！ 感觉我是仙~
前方高能预警 肉食动物请抓紧手机 太激动摔了不负责啊喂！ Σ( ° △ °|||)︴
汕头新鲜嫩牛肉
小编最爱的嫩牛肉！ 师傅切得很薄，牛肉色泽鲜红、纹理细腻 一看就是超新鲜！
一盘下去，涮个八秒左右就可以捞上来了 嫩牛肉就是要带一点点红才最好吃 沾着沙茶酱的嫩滑牛肉 简直就是人间极品！ 汕头雪花肥牛
肥嫩之余又很有嚼头 口感非常的棒！比起嫩牛肉更香~
三起三落就可以吃啦！ 姿势要帅，吃肉要快！
除去牛肉以外，各式牛内脏也让人难以割舍
涮牛肉时间表 部位 时间 匙皮肉 10秒 胸口朥 5分钟 吊龙 15秒 嫩肉 10秒 牛舌 15秒 匙柄 15秒 脚趾肉 15秒 肥胼 15秒 五花腱 15秒
潮汕新鲜牛百叶
煮熟的牛百叶，口感很爽脆鲜嫩，小编超爱嚼的！ 潮汕新鲜吊龙肉
煮熟的吊龙，肉质香滑，还带着淡淡的奶香味，肉汁饱满丰富！
素菜涮牛骨汤底也很爽！ 小编强推玉米！超级无敌甜！ 都快把我啃酥了~
吃完这一桌子的菜 小编都还在怀疑是不是到了汕头 真的很！正！宗！ 在佛山应该很难再找出一家如此神级汕头牛肉店
推荐指数★★★★★ 黄记汕头牛肉火锅福利杀到！ 四重惊喜来袭！
第一重惊喜 正宗汕头牛肉火锅 8月13号开业啦！ 全单8折！8折！8折！
第二重惊喜 啤酒免费任喝！ 只要你喝得下 多少都不是问题！
（以上优惠二选一 活动时间：8月13日至8月15日） 第三重惊喜 传统手打牛肉丸 四人同行就免费送！
第四重惊喜 结账时加1元 幸运转盘转一转 可得一份热卖菜品！ （下次到店即送） 需按商家要求完成简单操作，菜式由商家指定
（活动最终解释权归黄记所有） 看看菜单价格 全部比别的商家平均低30%左右。 绝对是性价比之王 佛山全境内！最！平！ 人均30+尝到地道汕头风味 也是没谁了！ 要讲究，不将就 黄记汕头牛肉火锅真真还原了 汕头地区真正的涮牛肉火锅 来过才知道正宗原来是这个味！
搵食坐标 地址：顺德区陈村镇金锠金属市场对面玻璃门 店名：黄记汕头牛肉火锅 消费：人均30+ 电话：0757-63379898 导航：陈村金锠金属市场
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来自： 秀水村人 > 《餐饮业的相关技术》
