蚝油双菇虽然是素菜，但是比肉菜还受欢迎，鲜甜美味，超级好吃

材料：香菇、口蘑、白糖、料酒、水淀粉、耗油、香葱、蒜、

香菇和口蘑洗干净之后，切成块，香葱切段、蒜切末。

炒锅里放油，油热后把葱段、蒜末放进去炒香，然后加蚝油翻炒。

把香菇和口蘑放进去翻炒，加适量的料酒、老抽、白糖炒匀后，盖上盖焖煮。

等到蘑菇炒熟后，加适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀就能出锅了。 42