鸡蛋土豆丝饼，简单易学，香气四溢，非常美味的早餐！

1、食材：土豆两个、土鸡蛋3个、盐适量、油适量、黑胡椒粉适量。

2、把土豆洗净，去皮，切丝。

3、 放入适量的黑胡椒粉。

4、 搅拌均匀。

5、 锅里倒油，烧热，放入土豆，摆成园圈状，小火慢慢煎。

6、在每个土豆圈内各打入一个鸡蛋。

7、 两面都要煎，然后洒上适量的盐。

8、 煎至两面金黄，美味的鸡蛋土豆丝饼就做好了。