手把手教你做老人小孩都爱吃的江米条！这个味道甚是想念了吧！

还记得小时候，奶奶经常会在家炸江米条给我吃，可是越长越大，零食越来越多。也就将最传统的手艺给遗忘了。可是，偶尔也会很想念呢！所以，小编就自己在家根据奶奶的做法尝试了一下，味道还不错哦！下面，小编给朋友们分享一下，我是如何给家人做江米条吃的。江米江米~所以我们的面粉就是用的糯米粉了，准备糯米粉300g，麦芽糖75g，水200g，白糖


首先将糯米和水充分的混合搅拌，再将麦芽糖倒进去，倒进去之后继续的搅拌，直到和在一起


用手和成一个面团便可以了。面团揉的时间越长的话，最后江米的口感会越发的酥软。


用擀面杖把面团擀成饼状，然后用刀把面团划成长条状


依次地，把每一个长条都用手捏成跟图片上差不多长的段。这些差不多长有5cm左右


油锅，烧油加热。一定要保持低温，因为油的温度如果过大的话，特别的容易糊。所以开成小火来炸。放进去江米条开始炸！


图中的江米条正在进行低温的烹炸。直到变成金黄色就ok了。


江米条捞出来，晾凉之后，均匀的撒上一些白糖，就可以享受这些美食啦！

是不是制作相当的简单呢？但是也要注意每一步的注意事项哦！ps：低温烹炸。你记住了吗？

你小时候最喜欢吃的零食是什么呢？欢迎在评论区在下方与小编讨论哦！