一道为苦瓜洗黑的菜？

天气愈冷

气候愈干燥

特容易上火

亲，可别忘了多喝热水

(￢_￢)

说到降火

食材中

3便君只服苦瓜

苦瓜烘蛋

加上一丢丢甜椒

微苦微甜

即便不爱吃苦瓜

也能值得让你试一试

本期就为大家做做

到目前为止可能是我们做过最简单的一道菜

做起来吧

——苦瓜烘蛋 

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  配料表

• 150 克苦瓜

• 3个鸡蛋

• 60克红椒

• 10 克洋葱

• 3 克小葱

• 
  

• 调料：盐、食用油

• 
  

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  详细步骤 ：

步骤

1

准备配菜：

准备好洋葱、红椒、苦瓜

将苦瓜切成小粒（半个苦瓜对应3个鸡蛋的量）

将红椒切成小粒（半个红椒对应3个鸡蛋的量）

加红椒的甜可以均衡苦瓜的苦味

不喜欢吃苦瓜的胖友也可以试试哟(??·ε·??)

将苦瓜和甜椒粒混合在一起，加盐腌制5分钟

步骤

2

 准备鸡蛋：

将3个鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌

再将鸡蛋倒入腌制好的菜中，搅拌均匀

步骤

3

煎蛋：

将锅烧热，加入一丢丢食用油

烧热后转小火，倒入蛋液

煎5分钟翻面

另外一面再煎5分钟

步骤

4

装盘：

如有剩余的蛋液，则将其倒入锅中直接炒好

炒好后撒上一些葱花，根据自己的喜好还可以去掉洋葱摆盘

 完成图 

(づ￣3￣)づ╭?～

是不是炒鸡简单

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