自从吃了这道菜，吃起苦瓜特别香！

苦瓜1个、洋葱半个、鸡蛋2个、盐1大勺、蛋黄酱2大匙、胡椒适量1.洋葱切丝泡水后捞出，这样可以减轻辛辣味

2.苦瓜切片，焯水捞出。

3.水煮蛋切成容易吃的大小。

4.将洋葱苦瓜鸡蛋混合在一起。

5.放入盐、蛋黄酱和胡椒搅拌均匀，就可以吃啦