为控血糖只吃菜不吃饭却进了医院

生活条件好了，糖尿病等“富贵病”也越来越常见了。

近日，糖天使APP的糖友圈里有位张女士吐槽，说自己为了控血糖决定不吃主食，只吃菜；半年过后，她晕倒家中，送到医院一检查，尽然是酮症酸中毒，如不及时治疗，可能会有生命危险。

张女士，今年59岁，身高150公分，体重58公斤，身材比较“富态”。像不少她这样身体情况的人一样，她患有糖尿病，而且已经有15年了。平时，张女士服用拜糖平和格华止降糖，但她不太知道该怎么控制饮食，血糖也一直控制不好。想来想去，张女士想出了一招：既然控制不好饮食，那就不吃主食了！

于是，近半年来，张女士主食，米饭啊面啊都是不吃的，只吃点菜；甚至有些时候还干脆就饿肚子。直到最近一周，张女士老感觉头晕，甚至晕倒在家中。幸好家人发现通过120及时立即送入医院，一测血糖竟然高到血糖仪都测不出，诊断为是酮症酸中毒，如果不及时就医，可能引起昏迷甚至会有生命危险。

糖天使APP特约内分泌专家苏医生提醒，极端饮食并不利于控制血糖。苏医生提示，张女士的病情主要由以下这几个原因造成：

第一、长期饥饿只能让自身的脂肪和蛋白质被消耗，体重下降。时间过长，会导致营养失衡，这样不利于糖尿病的控制，反而加重病情。糖尿病患者应维持标准体重，摄入和标准体重及活动强度相一致的食量。

第二、碳水化合物（米面等）过少，可能导致脂肪和蛋白质的过度分解，出现“酮症”，甚至发生酸中毒。因此，糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。

第三、肉食品摄入过度减少，势必使机体蛋白质不足，易导致贫血和低蛋白血症，更易发生感染。而且缺少肉食品的食谱，不利于中枢食欲的调控，患者极易饥饿，这样不易坚持饮食治疗。

第四、2型糖尿病进展到严重的阶段，体内的胰岛素接近衰竭，单靠严格的饮食的控制，或同时使用口服降糖药物都不合理，应该及时使用胰岛素治疗。

苏医生案例总结：张女士就是由于碳水化合物摄入过少，没有碳水化合物摄入分解提供能量，在体内胰岛素严重缺乏的情况下，机体就不得不通过分解脂肪获取能量，因而会产生酮体导致了酸中毒。

饮食控制的总体的原则是：每天总量要量化、营养搭配合理化、食物种类多样化、烹调过程清淡化。