学几种炒饭的做饭，很适合单身狗！

上班族做饭总是会因为时间急不想做做饭，在外面吃又怕不干净。所以，阿香厨整理了几种简单又美味的炒饭做法。

特别是单身狗，可以收藏学习一下！

菠萝炒饭

材料：米饭，菠萝，猪瘦肉，生玉米粒，鸡蛋，葱，酱油，盐

做法：

1. 菠萝里的果肉挖出来，挖出的果肉切小丁，瘦猪肉切成差不多小方块型（用勺子和水果刀慢慢挖）

2. 鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀，先把炒饭所需的调味化在蛋液里，就能保证味道炒的很均匀

3. 锅中倒入油，放入猪瘦肉翻炒至变色，放点酱油，再放入玉米粒翻炒后装出

4. 倒入鸡蛋液，成蛋花状时放入米饭，翻炒均匀

5. 加入玉米，再加点油，最后放菠萝和肉，均匀翻炒就好了

泡菜炒饭

材料：米饭，韩式泡菜酱，泡菜，鸡蛋，油，盐，葱

做法：

1.鸡蛋可以不用打散，泡菜、葱切好

2.锅中放油，放入完整的鸡蛋，煎几分熟看自己的喜好，盛出

3.米饭炒均匀后加入泡菜

4.再放入韩式泡菜酱，均匀翻炒至熟

5.最后撒点葱就好了

虾仁炒饭

材料：米饭，虾仁，青豆，鸡蛋，红辣椒，胡萝卜，油，盐

做法：

1.胡萝卜切丁，红辣椒可以切丝，虾仁可以随喜好切

2.鸡蛋打均匀

3.锅中倒入油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒后盛出

4.锅中再加点油，放入虾仁，炒至变色后，加入青豆、胡萝卜丁翻炒

5.胡萝卜炒熟后就可以加入米饭，翻炒均匀后加点盐，把炒好的鸡蛋放进去

6.加入红辣椒丝，翻炒一会儿就好了

咖喱炒饭

材料：土豆，胡萝卜，咖喱粉，米饭，油，盐，白糖，蒜

做法：

1. 胡萝卜、土豆切丁，蒜切片

2. 鸡蛋液打好，放油在锅中，将鸡蛋炒熟后，装好备用

3. 放油，四成热时就可以放入咖喱粉炒出香味，再放入蒜片爆香

4. 加入胡萝卜、土豆丁和一点水翻炒

5. 把米饭放进去翻炒均匀

6. 加入盐、糖翻炒，炒好的鸡蛋放入，炒均匀就好了

香菇肉丁炒饭

材料：瘦肉，胡萝卜，米饭，香菇，耗油，鸡精，油，盐

做法：

1. 香菇切小，瘦肉、胡萝卜切丁

2. 锅烧热，加适量耗油

3. 放入肉丁翻炒，再放入香菇、胡萝卜翻炒

4. 把米饭放入，加入鸡精、盐等调料，翻炒均匀就可以出锅了
   

炒饭做起来方便，做法很多，可以随自己的喜好加配料，简单又营养，还可以用上剩米饭，不浪费粮食！

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