|
茶叶蛋，顾名思义就是在鸡蛋煮制过程中，加入茶叶的一种加味水煮蛋，因为茶叶有提神醒脑的功能，所以在烫煮过程中加入少许的茶叶，不仅颜色褐黄，而且味道鲜美，还很方便携带！ 说到茶叶蛋的做法，分为以下几步：1、先在锅加适量水，切记先别放鸡蛋哦； 2、然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火； 3、接着放入茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放生鸡蛋 4、大火煮开后，小火慢煮10分钟关火 5、之后拿出鸡蛋磕破蛋皮，再放回煮10分钟入味儿即可； 口味重的可以让鸡蛋多浸泡下，想吃的时候拿出来食用就好，非常方便； 关键是还很好剥皮，不会有粘连现象，搭配面包，早餐饼，喝碗稀饭真是简单又实惠的哦！ 真的很好吃！ |
|
|
