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有没有发现你家常买的水果里面一定有苹果? “睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”这是一句被引用了近150年的谚语，虽略有夸张，但水果确实是"水果界的全科医生“，是”全方位的健康水果“，有着让医生都惊讶的功效。 为什么医生最“恨”苹果? 因为苹果功效太多了，每日一个苹果可以远离很多小毛病，医院不就没生意了? 一、每天俩苹果，远离中风，远离心脏病 英国牛津大学的研究人员对苹果的药用功效进行了研究，证实：每天一个苹果，保护作用等用于服用他汀类药物。 建议：50岁以上人群每天坚持吃一个苹果，具有清扫血管、保护心脏的作用，同时还能降血脂，帮助降低血液粘稠度!(血糖控制稳定的朋友，可以咨询医生后根据情况，食用小半个)。 一个苹果不够吃?那再吃一个!会额外收到12%的保护效果哦~果蔬量越多，死于心脏疾病的风险也就越低。 二、一个苹果具有三种明星成分 果胶：果胶属于可溶性纤维，有助于血糖和血压的降低，可以降低体重的“坏胆固醇”水平，帮助维持消化系统的健康状态，就像其他维生素那样。 硼：是一种具有壮骨和健脑功能的营养素，苹果中含量丰富哦~ 槲(音同：胡)黄素：是一种类黄酮的营养素，具有降低乳腺癌、肺癌等多种癌症风险，减轻自由基对身体破坏的作用，同时还能延缓各种推行疾病的发生，如我们常见的老年痴呆。 三、虽然甜，但糖尿病人也可以吃! 苹果中具有10%柠檬酸与90%苹果酸组成的“酸”，还有由果糖和蔗糖组成的“甜”，都是自然糖。糖尿病人：麻麻再也不用担心我没“糖”吃啦~ 四、高钾低钠，高血压的朋友们快过来! 苹果是高钾低钠的，可以部分中和现代人的高盐饮食，具有稳定血压的作用。同时苹果的高水分零脂肪也是减肥者们的最爱，对血管健康也很有益哦~ 再告诉你一个秘密：咀嚼苹果还有杀灭口腔细菌和洁齿的功效哦~ 五、帮助溶解血栓，降低40%心梗可能 我们都知道心脏病的“元凶”是血栓，而吃苹果则可以起到帮助其“溶解”的作用。不爱吃苹果的亲，请拿起你手边的苹果，常吃苹果可比不吃人心肌梗死几率低40%呀! 苹果，原来你这么牛逼!就问你麻麻知道吗! 吃苹果问题大拷问 1、吃葡萄不吐葡萄皮不吃葡萄倒吐葡萄皮……啊呸!吃苹果要吐皮不?呀，削皮不? 这是个存在争议的问题。其实苹果皮本身是具有丰富的营养成分的，但是很多人担心有农药残留。小能想说，正规种植的苹果是“套袋”生产的，基本上接触不到农药，一般来说表现为果型整齐、色泽较淡、界面光滑，不同苹果之间差异小，可以直接洗洗吃了。 如果是在流动商贩那买的廉价苹果或者残次果、落地果，还是削皮吧!你还是纠结的话，那还是都削了吧! 2、红苹果、青苹果、黄苹果，宝宝有纠结症! 黄元帅、红富士、澳洲青苹，大家纠结症又要犯了，这么多苹果，哪种好呢? 红苹果——有益心脏、提高记忆力，有助泌尿系统健康; 青苹果——口感较脆，具有强健免疫系统、养肝解毒、对抗抑郁症功效，多为年轻人偏爱。同时青苹果还有防止牙床出血，促进牙齿与骨骼生长的作用。
黄苹果——较甜，有强健人体免疫力、预防某些癌症的好处，同时有保护视力的作用，为上班族所偏爱。
从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。 3、每天苹果吃多少?
《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。 不过也没必要恪守‘每日一苹果’，每周3~4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。 注意吃苹果时要细嚼慢咽，避免狼吞虎咽、损伤肠胃，可以选择在两餐之间吃苹果。 4、苹果可以用果汁果酱代替吗?
苹果相关制品在加工过程中，果汁的营养成分是损失最少的，果酱加热过程中，部分水溶性维生素会损失，且添加了较多的糖。苹果制品还有苹果酒、苹果醋(别空腹喝)等，苹果制品也可以穿插食用，但要知道并不能替代真正的水果! 最后福州福能体检中心提醒：吃苹果别啃苹果核! 苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
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